Seminte de chia "Mira"

Semințele de chia, originare din sudul Mexicului și Guatemalei, au fost redescoperite recent și sunt considerate un superaliment esențial în diverse diete. Popularitatea lor a crescut semnificativ în ultimii ani, fiind consumate de persoanele care doresc un stil de viață sănătos sau preferă alimentația vegetariană, vegană sau raw vegană.

Prin adăugarea semințelor de chia în alimentație, vei crește substanțial valoarea nutritivă a mâncărurilor, acestea fiind bogate în fibre, proteine, omega-3, vitaminele B1 și B3, zinc, potasiu, fosfor și magneziu.

Aceste semințe nu au o aromă puternică, astfel că nu modifică gustul celorlalte mâncăruri, motiv pentru care le poți adăuga în smoothie-uri, budinci sau produse de panificație. De asemenea, ele pot fi înmuiate în suc sau consumate alături de cereale cu lapte, în iaurt sau în salate proaspete. Având capacitatea de a absorbi atât apa, cât și grăsimile, semințele de chia pot fi folosite pentru îngroșarea sosurilor sau ca înlocuitor pentru ouă.

Kcal: 486

Proteine: 16,5 g

Grăsimi: 30,7 g

Carbohidrați: 42 g