Ridiche
Descriere
Bogată în vitamina C, fibre și antioxidanți, ridichea este excelentă pentru susținerea digestiei și detoxifierea organismului. Poate fi folosită într-o varietate de preparate, cum ar fi salatele proaspete, unde adaugă un crocant și o notă ușor picantă. Pot fi, de asemenea, adăugate în tacos alături de avocado și coriandru, sau în supe cremoase pentru un gust diferit. Sandwichul cu ridichi feliate și unt pe pâine este un alt mod delicios de a savura această legumă. O altă utilizare populară este murarea ridichilor, ceea ce le intensifică aroma și le prelungește durata de păstrare.
în 100 de grame
Kcal: 16
Proteine: 0,7 g
Grăsimi: 0,1 g
Carbohidrați: 3,4 g