Faina integrala de grau alac 1kg "Prograin Organic"

Grâul alac, o cereală străveche, devine din ce în ce mai popular și apreciat în prezent. Cu o semnificație istorică și un conținut nutritiv bogat, atrage atenția datorită beneficiilor sale pentru sănătate și versatilității culinare.

Făina integrală de alac are un conținut ridicat de fibre, păstrând toate părțile bobului de grâu, inclusiv tărâțele. Aceasta este bogată în nutrienți precum fier, zinc și seleniu într-o formă ușor asimilabilă, precum și proteine care includ toți cei nouă aminoacizi esențiali, oferind un profil nutrițional complet.

Făina de alac are un conținut mai scăzut de gluten, ceea ce o face mai ușor de digerat comparativ cu alte tipuri de făini moderne. În plus, oferă un gust și o textură distinctă, conferind produselor de patiserie și brutărie un caracter special.