Faina alba de secara 1kg "Prograin Organic"

Această făină are un conținut de fibre mai ridicat decât făina albă obișnuită, deoarece păstrează o parte din învelișul bobului de secară. Este bogată în nutrienți esențiali precum magneziu, fosfor, fier și vitamina B6, care contribuie la suplimentarea dietei cu aceste substanțe nutritive importante.

Totodată, are un indice glicemic mai scăzut comparativ cu făina albă de grâu, ceea ce poate ajuta la menținerea nivelurilor de zahăr din sânge în limite normale. De asemenea, conține antioxidanți care pot proteja celulele împotriva stresului oxidativ, însă conține mai puțin gluten.

Produsele de panificație realizate cu făină de secară au un gust distinct și o textură densă, aducând diversitate și savoare în preparate.