Champignon alb

Ciupercile champignon albe sunt bogate în vitaminele B și D, minerale precum seleniul și fosforul, și sunt o sursă importantă de proteine vegetale. Conținutul lor nutritiv ajută la susținerea funcțiilor metabolice și la întărirea sistemului imunitar.

În bucătărie, sunt folosite în salate, supe, tocănițe și ca garnituri, adăugând un gust delicat și o textură plăcută. De asemenea, sunt populare în preparatele vegetariene și vegane datorită capacității lor de a înlocui carnea în diverse rețete.

Kcal: 22

Proteine: 3,1 g

Grăsimi: 0,3 g

Carbohidrați: 3,3 g